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Die Tafel der Aperitifweine Wein & Keller Karaffen sind selbstverständlich

Wein ist uns wichtig hier in der Auberge - wir sind schliesslich in den
dicken Mauern eines alten Weingutes, mitten in der noch jungen Appellation Contrôlée (AOC) Pic Saint Loup. 

Die Weine lagern - oft lange Jahre - in einem klimatisierten Keller,
um letztendlich gereift und zur rechten Temperatur auf Ihren Tisch zu kommen; oft dekantiert für eine volle Entfaltung der Aromen.

Eine Auswahl von Rot-, Weiss- und Roséweinen wird auch im Glas ausgeschenkt. Und wir setzen unseren Ehrgeiz daran, zusammen mit
Ihnen den gerade passenden Wein in der Weinkarte auszusuchen!

unser Weinkeller

Auf der Tafel können Sie in einer Kollektion von im Glas servierten Aperitif- oder Dessert-Weinen wählen. Exzellent mit einigen Tapas oder einfach als "flüssiges Dessert" am Ende des Essens !

Aber vielleicht bevorzugen Sie ja einen guten Portwein als leichten Digestif...

Weiter zu de gereiften Weinen...

die Tafel der offenen Weine
Maury, Sherry...
L’AUBERGE DU CEDRE - gästehaus | hotel | wein-restaurant - Domaine de Cazeneuve - F 34270 Lauret - +33(0)467 590 202 - welcome@auberge-du-cedre.com