nos liens préférés

Voici trois vaillants amoureux du vin qui sont passés à l’acte : Rémi Plassard, Laurent Marcillaud et Matthieu Gondard ont créé la cave qui manquait à Montpellier. Un lieu très classe, certes, mais pas snob pour un sou, un lieu où l’on trouve une sélection pertinente des trésors du Languedoc et d’ailleurs, un lieu où l’on parle du vin et où l’on en boit (sic!), et – c’est le comble ! – avec bonheur !
www.vpoint.fr

Un domaine bio assez récent à Claret, où les vins ressemblent à leurs créateurs, Nathalie Héricourt et Philippe Martin – deux personnages hauts en couleurs, gourmands de vie, joyeux et sincères. Des vins allègres, ciselés et profonds, qui ne craignent pas la bonne table.
Domaine Pégaline

Voilà le site de la Jasse, coloré et gai comme les vins de Pascale Rivière.
C’est plein d’informations aussi, et on comprend vite que la vigneronne n’a point froid aux yeux et nous présente chaque année des belles cuvées gourmandes et très buvables.
www.jasse-castel.com

« Le jus de la vigne clarifie l’esprit et l’entendement, apaise l’ire, chasse la tristesse et donne joie et liesse. (François Rabelais) »
Voici la devise du Mas Thélème, Fabienne & Alain Bruguière, nos troisièmes voisins vignerons à Lauret. Vous trouverez sur leur site d’autres citations célèbres, des vins gourmands aux noms érudits et tout ce qu’il faut savoir sur le domaine.
www.mas-theleme.com

Le site d’Alain Chabanon, avec plein d’informations sur l’origine du Domaine, les façons de travailler les vignes, les cépages, les vinifications, et – bien sûr – sur les vins ! C’est très beau – à voir !
www.alainchabanon.com

Ce domaine créé à la force du poignet par Marc Valette a pris un bel essor, après la construction de la très belle cave à Cessenon en St. Chinian.
Des vins pas pour des petites filles – et encore…
www.canetvalette.com

A la rencontre des Clavel – leur nouveau site très complet à recommander sans modération, non seulement pour les amateurs de leur pinard.
C’est un plaisir à regarder avec plein de photos et beaucoup d’infos sur tout ce qui touche le domaine et le vin.
www.vins-clavel.fr

Un très beau site en langue anglaise, qui propose une collection de vins du Languedoc bien choisie – en tout cas pour notre goût, car beaucoup de ces vins se trouvent aussi sur notre carte…
www.terroirlanguedoc.co.uk

Daniel Roche anime ce club très actif. Dégustations, voyages, calendrier d’événements… Des archives de commentaires de dégustations très intéressants et bien classés.
epicuvin.com

Le site du Syndicat des vignerons du Cru, qui présente bien l’appellation contrôlée.
www.pic-saint-loup.com

Nous retombons souvent sur ce site en cherchant des informations sur tel ou tel domaine ou vin, c’est dire qu’il est fouillé et complet. Bon, il faut lire l’allemand…
www.pinard-de-picard.de

Gilles & Valérie Granier accueillent dans leur charmante Auberge, au pied des Cévennes méridionales à Saint Hippolyte du Fort, avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme.
On y mange très bien, et on y boit encore mieux : une carte de vins comme on en rêve, encyclopédique, avec l’accent au sud, bien sûr.
www.aubergecigaloise.fr

Que dire de cet endroit magique ? La perfection, oui, mais dans la sobriété, sans s’encombrer de superflu, direct à l’essentiel.
Regardez au moins le site, c’est tout en voyage…
www.bras.fr

En amont du Grand site du Pont du Diable, l’Hérault se découvre en canoë avec notre partenaire Canoë RAPIDO basé à Saint-Guilhem-le-Désert. Découvrez cette partie de l’Hérault grâce à leurs deux parcours :
la Descente classique de 12km (accessible à partir de 6 ans) alterne petits rapides et planiols, tandis que le Circuit des falaises de 4km (accessible à partir de 4 ans) est une balade bucolique sur le plan d’eau. Des petites plages permettent de s’arrêter pique-niquer et se baigner dans un cadre superbe.
Ouvert d’avril à octobre. Renseignements et réservation au 04 67 55 75 75 ou contact@canoe-rapido.com

C’est à Nîmes que Bruno Doan tient son studio de graphistes. C’est lui et son collègue Thomas Lis qui ont crée la base de notre ancien site. Si vous voulez vous laver les yeux est respirer, allez voir son site.
Tout aussi beau sont les livres qu’il produit, ils sont sur sur son site d’édition.
www.editions.atelierbaie.fr

Voilà de quoi ravir les vrais amateurs de chevaux et de nature : Claudio vous fera découvrir les secrets de la Camargue et de ses chevaux dans une ambiance décontractée et familiale.
www.provenceweb.fr/13/promenade-rieges/

Ce nom un peu barbare cache une équipe expérimentée et très motivée d’experts en sorties aventuresques et sportives – au choix musclées ou plus cools – mais toujours en pleine nature.
Une bonne adresse pour se laisser guider à la découverte des trèsors naturels cachées du Languedoc.
www.languedoc-canyoning.fr

Notre halte préférée sur la route du Portugal, à Ezcaray, au sud de la Rioja, en Espagne.
La devise « Hôtel Gastronomique » n’est pas usurpée, il y a 4 (!) Restaurants à disposition, du bar très sympa à coté de la réception jusqu’au restaurant étoilé « El Portal ». Donc on y mange très bien,  c’est très design (réussi) et l’accueil est des plus chaleureux. Une vrai réussite familiale.
echaurren.com

Dans les Asturies, au nord de l’Espagne, un petit hôtel créé à partir d’une ruine de maison paysanne, mais dans un style résolument contemporain en ce qui concerne l’intérieur.
Une fois de plus, pas de luxe gratuit, mais une grande harmonie et un accueil très chaleureux.
www.torrevillademoros.com

Nous sommes allé la voir, cette belle maison en baie de Somme,
car tant de gens nous en ont parlé…
Et nous sommes sous le charme, évidemment, parce qu’il y a bien des choses en commun. Et cette vue sur la vaste baie…
www.lestourelles.com